Rytas nulemia visą dieną. Jei pabudę galvojate apie šokoladą ar saldų kruasaną, kūnas siunčia signālą — dažniausiai apie nepakankamai subalansuotus pusryčius.
Užuot kovoję su saldėsių troškimu darbe ar kelyje, pamėginkite pakeisti požiūrį į pirmąjį dienos valgį.
Pusryčiai nėra „kažkas greitai suvalgomo“, o jūsų nuotaikos ir stabilios energijos pagrindas visai dienai.
Kas neveikia:
— Sausainiai su arbata
— Saldžios bandelės
— Greitosios dribsnių košės su cukrumi
Visi šie variantai greitai pakelia gliukozės lygį, bet po valandos ar dviejų sukelia staigius energijos svyravimus. Tada organizmas vėl prašo ko nors saldaus.
Kas iš tikrųjų padeda:
— Baltymai — suteikia sotumo jausmą ir stabilią energiją
— Skaidulos — sumažina glikeminę reakciją
— Riebalai — lėtina virškinimą ir užtikrina ilgalaikį sotumą
Pavyzdžiai:
— Kiaušiniai su avokadu ir skrebučiu
— Jogurtas be cukraus su uogomis ir sėklomis
— Avižiniai dribsniai su riešutais ir obuoliu
— Varškės apkepukai be miltų su bananu